어떤 종류의 채식주의가 있습니까?
채식 영양과 관련하여 우유와 유제품 및 계란 소비로 구별되는 네 가지 주요 유형이 구별됩니다. ovo-lacto-vegetarian 다이어트 고기와 생선을 삼가는 것으로 제한되며 유제품과 계란은 여전히 소비됩니다. 반면에 난 채식주의 추종자들은 다이어트 유제품뿐만 아니라 육류와 생선을 삼가십시오. 반면에 유제품으로 제한되는 유제품 채식 식단은 계란을 포함하지 않습니다.
엄격한 채식주의 자 다이어트 오늘날 대부분 비건 채식이라고 불리며 생선, 육류, 우유, 계란 및 꿀. 동물성 제품의 포기가 영양을 넘어서 예를 들어 가죽이나 양모도 소비되지 않으면 비건 채식이나 엄격한 채식 대신 비건 채식을 말합니다. 영양의 방법 외에도 채식주의 논란의 여지가있는 것으로 간주됩니다. 예를 들어 Pescetarians는 고기를 먹지 않고 생선을 먹습니다. 인위적인 단어 인“Flexitarismus”는 가능한 한 적은 양의 고기와 생선을 먹고 싶지만 소비 없이는 완전히 할 수 없거나 원하지 않는 인간의 영양가있는 방법을 설명합니다. 따라서 Flexitarier는 "시간제 채식주의 자"라고도하며 때로는 다소 despektierlich라고도합니다.
채식주의는 내 몸에 어떤 영향을 미칩니 까?
채식에 대한 결정은 신체에 긍정적 인 영향과 부정적인 영향을 모두 미칩니다. 긍정적 인 효과는 위험 감소를 포함합니다. 고혈압, 암, 당뇨병 진성 또는 심장 공격. 채식주의자가 덜 자주 발생한다는 사실은 심장 공격은 콜레스테롤 값 피, 낮아진 것 외에도 혈압.
그 외에도 채식 영양으로의 전환은 일반적으로 체중을 낮추는 긍정적 인 영향을 미칩니다. 반대로 채식주의 또한 일부 바람직하지 않은 영향을 미칠 수 있습니다. 특히 채식주의 자 음식이 너무 일방적으로 배열되어 있고 엄격하게 채식주의 자 (비건)가있는 경우 철분이 부족할 위험이 있습니다. 단백질, 비타민 B12 및 추가 미네랄 물질 및 미량 원소.
이러한 결핍 상태는 감염, 빈혈 또는 수분 보유 (부종)에 대한 감수성 증가와 같은 다양한 결핍 증상을 유발할 수 있습니다. 요약하면 의학적 관점에서 두 가지 식단 중 하나가 다른 것보다 우월하다고 말할 수는 없지만 채식주의 의식적이고 균형 잡힌 식단으로 최소화 할 수 있습니다. 이 주제에 대한 자세한 정보는 여기에서 읽을 수 있습니다. 채식 식단