라틴어 이름 : Pimpinella anisum 속 : Umbelliferous plant 민속 이름 : 아니스 비베르넬레, 아니스, 빵씨, 단맛 Fennel , 둥근 회향 식물 설명 : 일년생 허브, 오리엔트 원산지, 지중해 지역 원산지로 재배됩니다. 이 식물은 높이 약 40cm, 방추 모양의 뿌리, 꼭대기에서 가지가있는 둥근 줄기로 자랍니다. 7 ~ 15 개의 광선을 가질 수있는 산형 화로 배열 된 작은 흰색 꽃. 열매는 둥글거나 달걀 모양입니다. 회향). 이미 Charles the Great는 아니스 재배를 권장했습니다.
약용 식물 부품
잘 익은 과일.
성분
최대 3 % 에센셜 오일 (아네 톨), 오일, 단백질, 설탕 및 유기산 과일에는 기분 좋은 향이 있습니다. 냄새.
치료 효과 및 아니스 사용
항 경련제, 점액 용해, 완화 공허, 강화 위, 수유모의 우유 흐름을 촉진합니다. 아니스는 종종 두 번째 선택 또는 보충, 캐러 웨이는 공허, 회향 에 대해 더 효과적입니다 기침. 그러나 아니스는 세 가지 약용 식물 중에서 가장 맛이 좋으므로 풍미 향상 제로 차 블렌드에 아니스를 첨가하는 것이 좋습니다. 에 동종 요법, 아니스는 식욕 부진에 사용되며, 젖니가 나는 어린이의 설사, 공허,뿐만 아니라 진정제로. 방울로 (D1 또는 D2), 일반적으로 5-10 방울의 anisum이 하루에 3-5 회 제공됩니다.
아니스의 준비
아니스 열매 1 티스푼 (분쇄 또는 박격포로 분쇄)을 1⁄4 l 끓는 물에 붓고 10 분 후에 걸러냅니다. 에 맞서 기침 한 컵에 2 ~ 5 번 마신다 꿀. 자만심을 위해이 차는 식사 전후에 무가당으로 마시는 것이 가장 좋습니다. 어린 아이들에게도 적합합니다. Aniseed는 또한 패스트리, 소금에 절인 양배추, 양배추 샐러드, 보존 식품 및 과일의 향신료로 주방에서 사용됩니다.
다른 약용 식물과의 조합
어린이와 성인의 경우 차를 섞는 것이 권장됩니다 : 캐러 웨이 으깬 과일 25.0g / 으깬 회향 과일 25.0g / 으깬 아니스 과일 25.0g 끓는 물 1⁄1l와 섞은 티스푼 4 개 10 분 정도 걸러 내고 식사와 함께 마신다.
