예지
곰팡이 섭취 후 개별 예후는 다양한 요인에 따라 다릅니다. 특히 곰팡이의 종류와 섭취량 및 섭취 기간에 따라 각 개별 사례의 예후가 결정됩니다. 소량의 곰팡이는 일반적으로 우려의 원인이 아닙니다.
그러나 증상이 발견되거나 더 많은 양의 곰팡이를 먹은 경우에는 의사의 조기 방문이 개별 예후에 중요합니다. 장기 손상과 같은 합병증으로 이어질 수있는 중독이 발생하면 예후가 매우 좋지 않을 수 있습니다. 이것은 특히 종양의 경우에 해당되며 간 or 신 손해.
예방
일반적으로 대부분의 식품은 곰팡이 감염이 발생했을 때 폐기해야합니다. 건강 위험. 곰팡이와 독소의 모든 흔적을 실제로 제거하는 대규모 곰팡이 절단은 개별 사례에서만 가능합니다. -18 ° C 이후부터는 일반적으로 곰팡이 증식을 멈출 수 있습니다.
따라서 냉동실에있는 음식은 일반적으로 곰팡이 발생을 방지하고 더 오래 즐길 수 있습니다. 곰팡이 발생을 늦추려면 식품을 깨끗하고 건조한 상태로 보관해야합니다.
