주키니는 80 년대부터 독일에서 큰 인기를 누리고 있습니다. 그리고이 야채는 그 자체로 맛이 거의 없기 때문에 거의 모든 변형으로 만들 수 있습니다. 여름에 가벼운 애호박 샐러드 나 애호박, 토마토, 다진 고기를 곁들인 맛있는 캐서롤을 즐기지 않는 사람은 누구입니까? 동시에 호박은 비타민, 높은 물 콘텐츠 및 낮은 칼로리. 또한 쉽게 소화되기 때문에 호박을 넣은 조리법은 다이어트. 미식가들은 덩굴손 식물의 노란 꽃을 특별한 진미로 평가하기도합니다. 애호박은 그릴에서 특히 잘 어울립니다. 시즌이 끝나면 애호박도 쉽게 얼릴 수 있습니다. 미리 조각으로 자르고 미리 나누어 먹는 것이 가장 좋습니다.
호박에는 풍부한 영양소가 가득합니다
호박은 대부분 물, 그것은 또한 풍부합니다 탄수화물, 단백질, 섬유, 나트륨, 칼륨 와 칼슘. 또한 호박은 비타민 A 및 비타민 E. 요컨대, 오늘날 호박으로 조리법이없는 메뉴를 상상하는 것은 불가능합니다.
그것으로 자신의 채소밭을 풍부하게 만들고 싶은 사람들은 호박이 많은 과일을 맺기 때문에 XNUMX 인 가족의 요구를 충족시키기 위해 일반적으로 두 개 이상의 식물이 필요하지 않습니다. 이를 위해 각 공장에는 약 XNUMX ~ XNUMXmXNUMX의 공간이 허용되어야합니다. 적절한 영양분 공급과 물 중요합니다. 조심하세요 – 호박은 저온, 비가 오는 여름. 섬세한 풍미를 보장하기 위해 길이 약 15cm, 무게 200g으로 수확하는 것이 가장 좋습니다.
주키니 : 호박의 여동생.
애호박은 17 세기 말부터 정원 스쿼시에서 자란 이탈리아를 통해 유럽에서 퍼져 나갔으며 그 이름으로도 밝혀졌습니다. 호박. 또한 파종이 7 월 중순에서 20 월 중순까지 이루어지기 때문에 XNUMX 월 XNUMX 일에 지오 르노 델 주체 토가 열립니다. 평상시처럼 XNUMX ~ XNUMX 센티미터 길이로 호박을 수확하지 않으면 성장 크기로 호박 무게는 최대 XNUMXkg에 이릅니다.
그들의 모양은 길거나 둥글 수 있습니다. 다른 색조와 줄무늬가있는 노란색과 녹색 품종이 있습니다. 그들은 XNUMX 월에서 XNUMX 월 사이에 수확되며 약 XNUMX 일 후에 먹어야합니다. 그러나 XNUMX도 이하의 온도와 사과 또는 토마토 옆에 보관하면 분비 된 에틸 때문에 호박이 더 빨리 상할 수 있습니다.
쉬운 준비와 맛있는 요리법
채식주의자는 애호박 또띠야를 즐길 것입니다. 이렇게하려면 애호박과 녹색을 볶으면됩니다. 양파 조금 마늘, 털다 달걀 과 백리향, 파슬리, 소금 및 후추 레몬 제스트, 체리 토마토를 뿌린 다음 오븐에서 전체를 익히십시오. 고기를 포기하고 싶지 않다면 익힌 햄, 고우 다 치즈, 토마토 소스와 함께 주키니 보트를 즐길 수 있습니다.
고추가 들어간 주키니 수프를 좋아하지 않는 사람, 양파, 사워 크림과 약간의 불 고추를 곁들인 화이트 와인 저온 겨울 저녁. 고향과 지중해 전역에서 라따뚜이 성분으로 높이 평가됩니다. 다진 고기가 들어간 박제 호박도 인기가 있습니다. 상상력에는 한계가 없습니다.
호박 레시피
XNUMX 인용 오븐에서 갓 구운 다진 고기를 곁들인 애호박 캐서롤 요리법. 준비를 위해 다음 재료가 필요합니다.
- 350g 감자
- 중형 호박 2 개
- 중간 크기 토마토 1 개
- 200ml 야채 육수
- 다진 고기 250g
- 신선한 크림
- 소금과 후추
준비하려면 다음과 같이 진행하십시오. 작은 조각으로 자른 호박, 감자 및 토마토, 소금 및 후추 캐서롤 틀에 넣습니다. 국물을 붓고 180도에서 XNUMX 분 동안 요리하십시오. 양념 한 다진 고기에 생크림을 넣고 오븐에서 XNUMX 분 더 굽습니다.
