비타민 E 결핍: 원인
산업화된 국가에서는 비타민 E 결핍이 발생할 가능성이 거의 없습니다. 독일, 오스트리아, 스위스 영양학회에서 건강한 성인을 대상으로 권장하는 일일 섭취량 11~15mg(DACH 기준치)은 균형 잡힌 다양한 식단을 통해 쉽게 달성할 수 있습니다.
임신과 수유 중에는 비타민 E의 필요성이 증가하므로 공급 결핍 위험이 약간 증가합니다. 그러나 장의 지방 흡수가 방해받는 경우 비타민 E 결핍이 발생할 가능성이 훨씬 더 높습니다. 지방 흡수 기능은 장이 지용성 비타민 E를 흡수할 수 있는 전제 조건입니다. 예를 들어 다음과 같은 경우에는 비타민 E 결핍 위험이 있는 지방 흡수 장애가 나타납니다.
- 췌장의 만성 기능 장애, 예: 만성 췌장염(췌장의 만성 염증)
- 담즙산 결핍(지방 흡수에 필요함)
- 글루텐 불내성
- 염증성 장 질환
가장 심각한 형태의 비타민 E 결핍은 유전적 결함으로 인해 발생합니다. 매우 희귀한 질병인 "가족성 고립 비타민 E 결핍증"(FIVE)에서는 간에서 비타민 E(또는 α-토코페롤)의 대사가 방해받습니다. 실제로 혈류로 방출되지 않으므로 신체에서 사용할 수 없습니다.
비타민 E 결핍: 증상
결핍은 개인의 위험 프로필, 식습관 조사(식이 이력) 및 실험실 테스트를 기반으로 진단됩니다. 비타민 E 결핍의 경우 혈액 5리터당 XNUMXmg 미만의 α-토코페롤이 발견됩니다.
그러나 비타민 E 결핍으로 인해 실제로 증상이 나타나기까지는 몇 년이 걸릴 수 있습니다. 이러한 결핍 징후는 다음과 같습니다.
- 면역체계의 약화
- 순환계 문제(팔과 다리, 나중에는 심장과 뇌).
- 비자발적인 떨림(진전)
- 손상된 반사 신경
- 근육 약화
- 정신적 둔화(지체)
- 망막질환(망막병증)
비타민 E 결핍증은 비타민 보충제로 치료됩니다. 복용량은 증상의 중증도, 결핍 원인 및 개별 위험 요인에 따라 다릅니다.
비타민 E 결핍: 임신 중 영향
독일, 오스트리아, 스위스 영양학회에서는 임산부의 일일 비타민 E 섭취량을 13mg으로 권장합니다. 이는 임신하지 않은 여성에게 권장되는 일일 12mg보다 약간 많은 양입니다. 정기적으로 식단에 비타민 E가 풍부한 식품(예: 고품질 식물성 기름)을 포함하는 사람들은 일반적으로 임신 중 결핍을 두려워할 필요가 없습니다.
여성들은 또한 모유수유 중에 비타민 E 섭취가 충분한지 확인해야 합니다. 하루 17mg으로, 일일 권장량은 임신 기간보다 훨씬 높습니다.
