의 일환으로 영양 상담 치과에서는 음식 일기 (영양 일지)를 작성하는 것이 유용 할 수 있습니다. 일기의 목표는 치아를 손상시키는 설탕이나 산성 식사에 대한 인식을 높이고 그 이후에는 제한하며 영구적으로 치아 건강에 좋은 식사를하는 것입니다. 다이어트. 오늘날 대다수의 사람들은 빈번한 설탕 소비 및 증가 카리에스 위험 ( "치아의 구멍"). 그럼에도 불구하고 건강한 식생활 다이어트 반드시 완전히 피하는 것을 의미하지는 않습니다. 설탕. 건강한 다이어트반면에 치아 건강식과 반드시 동일하지는 않습니다.이 진술은 특히 놀랍습니다. 건강-매일 식단에 산성 드레싱이있는 과일, 과일 주스 또는 샐러드와 같은 산성 음식과 음료 없이는하기를 원하지 않아 치아 침식 위험이 높은 (침식 : 단단한 치아 물질의 화학적 용해) 의 행동없이 박테리아) 빈번한 탈회 (탈회) 및 경도 손실로 인해 발생합니다. 치아 손상 식품 / 음료 섭취 빈도에 대한 적절한 권장 사항, 구강 위생 및 불화-함유 헹굼 솔루션 이 위험을 줄이십시오. 식품 산 및 산 분해 생성물로 형성 카리에스 박테리아 발효 설탕 버퍼 시스템에 의해 중화됩니다 타액, 산 공격에 의해 탈회 (탈회되고 부드러워 진) 치아 표면은 저장에 의해 재광 화됩니다. 미네랄 인사말 타액. 그러나 이러한 프로세스에는 시간이 필요하며, 그 사이에 최대 XNUMX 회의 치아 손상 식사 / 음료를 충분히 사용할 수 있습니다. 그러나 식사 사이의 시간 간격이 짧아지면 재광화할 시간이 충분하지 않습니다. 치아가 최종 경도에 도달 할 수 없습니다. 씹거나 칫솔질하는 동안 마모 (마모)가 증가하고 우 식성 병변 (충치)이 빠르게 진행됩니다.
적응증 (적용 분야)
식이 이력, 치아 관찰 또는 방사선 검사 결과에서 다음과 같은 위험이 증가한 것으로 나타나면 음식 일기를 작성하는 것이 좋습니다. 카리에스 또는 침식. 이러한 진단에 기여하는 예는 다음과 같습니다.
- 눈에 보이는 우 식성 병변 (구멍).
- 우 식성 병변은 처음에는 치아를 볼 때 숨겨 지지만 엑스레이실 영상.
- 탈회 (탈회, 연화)의 징후로서 흰 반점 ( "분필 반점") 에나멜) 치아의 매끄러운 표면에, 그 자체로 청소하기 쉽습니다.
- 치은염 (잇몸의 염증) and 치주염 (잇몸과 뼈 후퇴를 동반 한 치주염의 염증성 질환).
- 식이 역사상 매일 두 가지 이상의 달콤한 간식-여기에는 설탕과 산성 음료가 포함됩니다.
- 예를 들어 불소 치약과 불소화 된 식탁 용 소금을 피함으로써 불소 섭취 부족
- U. VM
과정
음식 일기는 며칠 동안 보관됩니다. 하루 동안 소비 된 모든 식사와 음료는 기록되고 식사의 구성 요소는 추가로 다음과 같이 분류됩니다.
- 과일 및 과일 샐러드
- 야채와 생야채 샐러드
- 다음과 같은 녹말 성분 빵, 파스타, 감자, 쌀.
- 요구르트 및 치즈와 같은 우유 및 유제품
- 육류, 소시지, 생선 및 달걀.
- 케이크, 아이스크림, 초콜릿, 과자, 바.
- 다음과 같은 음료 물, 무가당 차, 과일 주스 및 청량 음료.
음식 일기에서 파생 된 권장 사항
음식 일지에 세 가지 주요 식사 외에 치아를 손상시키는 간식이나 음료를 두 번 이상 추가로 노출하는 것으로 나타나면, 적절한 기본 식사를하고 있더라도 식습관을 바꾸고 구강 위생 기술을 조정해야합니다. 불소 예방 (불소화 치약 및 불소화 식염 형태) :
- 매일 최대 XNUMX 개의 새콤 달콤한 간식.
- 신맛이 나는 음식 / 음료 직후 –! – 양치질하되 적어도 한 시간은 기다리십시오! 그렇지 않으면 양치질로 인해 연화 된 치아 물질을 잃을 위험이 높습니다.
- 불소 함유 헹굼 용액 또는 산 소비 후 최소한 물로 헹구어 치아 표면의 재광 화를 촉진
- 불소 치약으로 하루에 두 번 닦으십시오
- 또한 일주일에 한 번 고농축 불소 젤을 사용하십시오.
- 필수 물질 보충제 (매크로 및 미량 영양소 / 영양 보충제)는 개별 식단 계획을 보완 할 수 있습니다.
