개요
지방, 지질 및 지방산은 아마도 우리 회사에서 가장 논란이 많은 에너지 공급 업체 일 것입니다. 다이어트. 한편으로 그들은 다음과 같은 문명의 질병에 책임이 있습니다. 초과 중량 높은 콜레스테롤 반면에 레벨은 우리의 중요한 구성 요소입니다. 다이어트. 개별 지방의 품질은 포함 된 지방산의 품질에 의해 결정됩니다.
기본적으로 포화 된, 단순히 포화 된 지방산과 여러 번 포화 된 지방산이 있습니다. 여러 번 포화 지방산으로 오메가 3와 오메가 6 지방산을 구별합니다. 불포화 지방산은 지용성에 대한 자유 결합 위치를 가지고 있습니다. 비타민 A, D, E, K. 우유, 치즈, 소시지 및 초콜릿에 숨겨진 지방에 유의하십시오.
참고 : 지방에는 그램 당 9 킬로 칼로리가 있으며, 이는 탄수화물 그리고 단백질. 따라서 지방은 항상 소량으로 통합되어야합니다. 다이어트. 포화 지방산은 건강에 좋지 않은 것으로 간주됩니다. 피 지질 값 및 개발 촉진 동맥 경화증.
또한 포화 지방이 너무 많으면 탄수화물 근육과 간. 평균적으로 평균적으로 독일인은 식단을 통해 포화 지방산을 너무 많이 섭취합니다. 대부분의 사람들은 이것이 잘못되었다고 생각하지만 대부분의 포화 지방산은 유제품을 통해 흡수됩니다.
포화 지방산은 신체가 문제없이 할 수 있지만 불포화 지방산은 매우 중요합니다. 그들은 수많은 호르몬 기능을 담당하고 피 지방 가치. 따라서 더 많은 지방이 식단에 포함되어야합니다.
불포화 지방산의 사용에는 올리브 오일과 견과류를 권장합니다. 그들은 콜레스테롤 가치와 일 암 방지. 견과류에는 크롬도 포함되어 있습니다. 마그네슘 그리고 철.
여러 번 포화 지방산의 관계는 오메가 4 대 오메가 1의 약 6 : 3에 해당합니다. 그러나 평균 식단의 비율은 종종 10 : 1입니다. 해바라기 기름을 유채, 콩 또는 올리브 기름으로 대체합니다. 오메가 -6 지방산의 양을 줄이거 나 생선을 더 많이 섭취하여 오메가 -3 산의 양을 늘리십시오. 특히 추천합니다.
섭취 된 지방의 25 %는 쉽게 포화 지방산으로 구성 될 수 있습니다. 운동 선수는 다음을 위해 식단을 변경해야합니다. 탄수화물 와 단백질. 탄수화물 외에도 지방은 근육 기능을위한 에너지 공급의 중요한 부분입니다.
이미 위에서 설명한 바와 같이 에너지 함량은 탄수화물보다 높지만 에너지로의 변환은 더 복잡하므로 매우 길고 느린 동안에 만 가능합니다. 지구력 노력. 보통 체중의 남자의 뚱뚱한 창고는 문제없이 약 50 개의 마라톤에 에너지를 공급하기에 충분합니다. 그만큼 지방 대사 규칙적이고 편안하게 훈련 할 수 있습니다. 달리는 특히 체중 감량을위한 훈련 연습에 사용되어야합니다.
그러나 탄수화물 저장량도 거의 비어 있도록 충분한 시간 (> 1:30) 동안 부하를 유지해야합니다. 근육 세포에 트리글리세리드를 저장하는 것은 최적의 지방 연소. 이것은 극도의 장거리 주자에게서 입증되었습니다.
아침을 먹지 않고 이른 아침에 훈련을하더라도, 지구력 훈련. 참고 : 인슐린 수준이 높고 글루카곤 지방에서 에너지 공급이 개선되지 않습니다. 약 20 분 후 인슐린 레벨이 떨어지면 지방산이 근육에 더 잘 저장 될 수 있습니다.
