정의
일반적으로 지방 대사는 지방의 흡수, 소화 및 가공을 의미합니다. 우리는 음식을 통해 지방을 흡수하거나 전구체로부터 축적하여 에너지를 공급하거나 신체의 중요한 메신저 물질을 생성하는 데 사용합니다. 후 탄수화물, 지방은 우리 몸에 가장 중요한 에너지 공급원입니다. 음식의 구성에 따라 탄수화물, 지방 및 단백질 섭취하므로 에너지 함량이 다릅니다.
함수
지방 대사는 장에서 지방의 흡수로 시작됩니다. 지방은 주로 다음을 통해 분리되어 운반됩니다. 림프계 로 피, 그들이 바인딩되는 곳 단백질 소위 지단백질로 체내에 분포합니다. 지방은 주로 에너지를 저장하는 데 사용되므로 음식 섭취량이 적을 때에도 신체가 항상 충분한 에너지를 제공 할 수 있습니다.
음식을 통해 섭취되는 지방 외에도 지방은 탄수화물, 이것은 신체의 지방 저장소에 저장됩니다. 호르몬 인슐린 에 매우 중요합니다 균형 지방 합성과 지방 분해 사이. 인슐린 음식의 탄수화물 공급과 신체의 지방 합성을 결합하고 높은 탄수화물 공급의 경우 지방의 합성 및 통합을 촉진합니다.
저장된 지방이 필요하면 바로 더 작은 구성 요소로 분할되어 에너지 공급에 사용할 수 있습니다. 따라서 지방 저장고는 예비품으로 사용되며 기본 공급품은 아닙니다. 대조적으로 지방 연소, 탄수화물 연소는 시간당 두 배의 에너지를 제공하지만 지방 연소로 인한 에너지는 훨씬 더 오래 지속되며 지방은 제한없이 체내에서 사용할 수 있습니다.
그러나 음식을 통해 흡수 된 지방은 더 많은 기능을 가지고 있습니다. 예를 들어, 그들은 수많은 호르몬. 소위 스테로이드 호르몬, 같은 성 호르몬 테스토 스 테론 또는 에스트로겐은 지방에서 생성됩니다.
또한 신체는 비타민 D 햇빛의 도움으로 지방 자체에서. 지방은 콜레스테롤, 합성의 전구체 역할 비타민 D. 신체의 세포와 세포 구성 요소를 서로 분리하는 막은 소위 지질 이중층으로 구성됩니다. 이 두 막 층은 또한 지방 성분으로 구성됩니다.
지방은 에너지를 저장하는 역할을 할뿐만 아니라 일부 장기를 완충시키는 역할을하는 지방을 형성하는 역할도합니다. 예를 들어 신장은 지방을 형성하여 몸이 갑작스럽게 움직일 때 패딩되도록 둘러싸여 있습니다. 눈 주위의 모든 눈을 보호하는 안와의 지방 저장에도 똑같이 적용됩니다.
