디자인과 기능
콜라겐은 구조적 단백질로서 결합 및지지 조직의 상당 부분을 구성하는 단백질입니다. 따라서 우리 몸의 대부분의 기관에서 발견됩니다. 콜라겐은 섬유질에 속합니다 단백질 그리고 특정한 해부학 적 구조를 가지고있어 안정적인 단백질을 만듭니다.
콜라겐 분자는 세 개의 폴리펩티드 사슬로 구성된 기본 구조를 가지고 있습니다. 이것들은 단백질 서로 연결되어 있으며 단백질의 최소 단위 인 최대 1000 개의 개별 아미노산으로 구성됩니다. 콜라겐 전구체의 합성은 먼저 세포에서 생성됩니다.
세 개의 단백질 사슬은 함께 저장되고 서로 감겨 있습니다. 그들은 시계 방향으로 회전하는 기본 구조를 형성합니다. 300 nm 길이 및 1.5 nm 두께 콜라겐 분자.
이 배열은 삼중 나선으로 알려져 있으며 콜라겐의 전구체를 형성합니다. 콜라겐의 추가 생산은 이제 세포 외부에서 발생합니다. 어떤 효소 끝에서이 프로 콜라겐에서 펩티드를 자릅니다.
이제 개별 삼중 나선이 평행하게 배열되고 가로 다리를 형성 할 수 있습니다. 이것은 동료 분자가 서로 가교되어 안정적이고 연관된 스캐 폴드를 형성한다는 것을 의미합니다. 광학 현미경으로 일반적인 교차 줄무늬를 볼 수 있는데, 이는 동료 분자가 끝을 겹침으로써 섬유소를 형성한다는 사실로 인해 발생합니다.
여러 개의 원 섬유가 마침내 콜라겐 섬유를 형성합니다. 그러면 물 분자가 완성 된 콜라겐에 결합하여 콜라겐은 항상 높은 수분 함량을 갖습니다. 다른 펩티드 사슬의 조합은 다른 삼중 나선을 생성합니다.
이것이 콜라겐 1 형, 2 형 또는 3 형과 같이 일반적으로 연속적으로 번호가 매겨지는 다양한 유형의 콜라겐이 구별되는 이유입니다. 콜라겐 유형은 우리 몸의 다양한 조직에서 다양한 빈도로 발생합니다. 일반적으로 콜라겐은 피부에서 발견되며 뼈, 섬유질 연골, 힘줄, 인대, 치아, 근육 피부 및 눈.
이러한 구조에 포함 된 콜라겐은 필요한 강도와 안정성을 제공합니다. 매우 탄력적 인 특성으로 인해 뼈, 연골 와 힘줄 찢어지지 않지만 유연합니다. 에 뼈 그리고 치아, 그것은 또한 광물 화, 뼈의 형성 및 에나멜, 그것은 신진 대사의 중요한 구성 요소입니다.
우리 몸의 기관은 보통 캡슐로 둘러싸여 있고 지방 조직. 콜라겐은 또한 표면층을 형성하며 대부분 결합 조직. 따라서 장기는 서로 분리되어 있지만 위치는 유연합니다. 따라서 콜라겐은 또한 우리 기관의 패딩과 탄력에 관여하며 지방 조직, 보호 기능을 수행합니다.
