가수 분해물
가수 분해물은 단백질 or 알부민. 가수 분해물은 또한 콜라겐 효소 절단 (가수 분해)에 의해. 이들 콜라겐 단백질 바람직하게는 타입 1 콜라겐으로부터 얻어지고 다음과 같이 사용된다. 식품 보조제.
그들은 높은 비율의 짧은 아미노산 사슬 (펩티드)을 포함하며 젤라틴과 매우 유사합니다. 한 가지 차이점은 콜라겐 가수 분해물은 겔화 할 수 없으므로 물에 쉽게 용해 될 수 있습니다. 바인딩, 유화 및 발포에 사용할 수있는 흰색, 무취 및 무미 분말입니다.
이 분말은 특히 고단백 식단과 운동 선수의 영양에 사용됩니다. 용해 용 분말로 사용 가능하며 보충 격렬한 스포츠 활동 중 단백질 섭취량. 또한 손상된 수리에도 사용됩니다. 연골 조직.
콜라겐 가수 분해물은 연골 형성하고 따라서 마모 된 조인트 재료를 재생합니다. 환자에서 연골 착용 (관절염), 이것은 개선으로 이어질 것입니다 통증 및 관절 이동성. 콜라겐 단백질 일부 화장품에도 포함되어 있습니다. 몸에 잘 흡수되어 더 깊은 피부층까지 침투하여 피부의 외형을 개선하고 조여 준다고합니다.
