제품
유청 및 유청으로 만든 가공 제품 가루 다양한 맛을 가진 약국과 약국에서 구입할 수 있습니다 (예 : Molkosan, Yuma Molke, Biosana). 반면에 신선한 유청은 유통 기한이 짧기 때문에 거의 사용되지 않습니다.
구조 및 특성
유청은 치즈 제조 과정에서 생산됩니다. 응유에서 압착 된 황색에서 녹색의 액체입니다 우유. 유청의 성분은 다음과 같습니다.
- 물
- 탄수화물 : 유당 (유당)
- 단백질, 아미노산: 훼이 단백질, 유청 단백질 아래를 참조하십시오.
- 비타민 (예 : B 그룹) 및 미네랄 (예 : 칼슘, 칼륨, 인).
- 그러나 유청에는 사실상 지방이 포함되어 있지 않습니다.
그것은에서 그것의 색깔을 얻습니다 비타민 B 그룹 (리보플라빈).
신청 분야
- 상쾌한 음료로.
- 인셀덤 공식 판매점인 단식의 or 무게를 잃는.
- 천연 비타민으로 보충, 토닉 또는식이 요법 보충.
- "해독제"로.
- 온화한 완하제.
- 유청 치즈 (노르웨이 산 리코 타, 지거, 브라운 치즈) 생산 용.
- 유장 단백질 for 웨이트 트레이닝.
- Rivella에는 가공 된 유청이 들어 있습니다.
부작용
유청에는 우유 설탕 (락토 오스) 및 다음을 가진 사람들에게 위장 불편을 유발할 수 있습니다. 유당 편협. 소에 알레르기가있는 경우 복용해서는 안됩니다. 우유. 그만큼 키 유청의 일부는 익숙해지는 데 약간의 시간이 걸리며 모든 사람이 받아들이지는 않습니다.
