어떤 사람들은 그것에 대해 맹세하고 다른 사람들은 쓸모 없다고 생각하며 진실은 그 중간 어딘가에 있습니다. 음식 조합은 의식적으로 건강하게 먹는 많은 방법 중 하나입니다. 그러나, 그 건강 예방의 측면 과 산성 단백질과 단백질을 엄격하게 분리하여 탄수화물약 70 년 전에 여전히 많이 호출 된은 이후 반증되었습니다.
건초 분리 식단 :과 산도 방지
한 덩어리 빵 계란 후라이? 쿠키와 잔 우유? 분리의 원리로 다이어트 이것은 호환되지 않는 것으로 간주됩니다. 미국 의사 하워드 헤이는 즉 그의 신 질병은 신체의 "과 산성화"의 결과였으며, 이는 잘못된 음식 조합으로 인해 발생했습니다.
일부 유제품 및 많은 육류와 같이 다량의 단백질이 포함 된 식품은 다음과 같은 고 탄수화물 식품과 함께 먹어서는 안됩니다. 시리얼. 잘못된 조합은 음식이 불완전하게 분해되는 원인이된다고 그는 말했다. 이것은 발효, 대사성 노폐물, 과 산성 그리고 궁극적으로 만성 질환. 그는 그의 다이어트, 분리 된 산 형성 및 염기 형성 식품 – 다시 건강해졌습니다. 그는 같은 방식으로 환자를 치료했으며 때로는 큰 성공을 거두었습니다.
그리고 오늘날에도 소위 분리 다이어트 "Köhnlechner 분리 식"또는 "생활에 적합”다이어트는 체중 감량 수단 일뿐만 아니라 신진 대사 질환의 치료제이기도합니다. 특히 다이어트와 관련하여 분리식이 인기있는 다년생 것으로 보인다. Hay와 마찬가지로 대부분의 식품 결합식이 요법은 일일 식단이 XNUMX/XNUMX의 염기 형성 식품과 XNUMX/XNUMX의 산성 식품으로 구성되도록 권장합니다.
또한 예를 들어 모든 생야채, 다음과 같은 산성화 식품을 포함하는 "중립"식품 그룹이 있습니다. 요구르트 코티지 치즈, 또는 날것과 훈제 소시지. 이 그룹은 단백질 식품 및 탄수화물.
과학적으로 논란이 많은
과학자들은 오랫동안 소화와 흡수 모든 영양소의 중성 내지 알칼리성 환경에서 발생합니다. 소장. 건강한 유기체는 우리가 무엇을 먹어도 산도를 비교적 일정하게 유지합니다. 심지어 강하다 염산 등 위 산은 장으로 들어가 유기체를 과도하게 산성화하지 않고 중화됩니다. 과 산성화 (산증) 예를 들어, 다음과 같은 대사 탈선의 경우에 발생할 수 있습니다. 당뇨병. 이것은 의사의 치료를 받아야하며 의료 감독하에식이 요법으로 지원됩니다.
소화의 관점에서 보면 탄수화물 따라서 단백질은 불필요합니다. 더욱이, 완전한 분리는 일상 생활에서 거의 불가능합니다. 거의 모든 시리얼, 야채와 과일에는 탄수화물 외에도 항상 단백질이 포함되어 있습니다. 또한 탄수화물과 단백질을 분리하는 것도 단점이 있습니다. 탄수화물이없는 식사에서 신체는 신체 구조를 만드는 데 사용하는 대신 에너지 생산을 위해식이 단백질을 일부 사용합니다.
다이어트를 결합한 음식의 장점
약간의 걱정에도 불구하고, 음식 결합 다이어트 덕분에 마음 챙김 식사를 원하는 많은 사람들이 건강한 삶을 시작합니다. 결국, 그것은 많은 과일과 채소를 테이블 위에 놓는다. Hay에 따르면 매일 식사의 약 70 ~ 80 %는 과일과 채소로 구성되어야하며, 이상적으로는 절반이 날로 먹어야합니다.
반면에 지방과 고기는 크게 감소합니다. 따라서, 무게를 잃는 더 쉽게 성공합니다. 게다가, 설탕, 흰 밀가루 및 완제품은 엄격한 Trennköstler에게는 금기 사항입니다. 지금도 여전히 기본적인 음식을 포기하지 않는 데주의를 기울이고있는 사람은 빵, 곡물, 우유, 유제품 및 달걀, 건강에 좋은 Hay'schen 분리 식품으로도 영양을 공급할 수 있습니다.
석탄 수화물의 특정 조합과 단백질 특히 호의적으로 작동합니다. 따라서 성공 분리식이 요법은 채식 생야채가 많고 지방이 적습니다.
