오렌지는 오렌지라고도 알려진 과일입니다. 그것은 감귤류 식물의 속에 속하며 중국.
이것은 당신이 오렌지에 대해 알아야 할 것입니다
오렌지는 오렌지라는 이름으로도 알려진 과일입니다. 그것은 감귤류 식물의 속에 속하며 중국. 오렌지 나무는 작거나 중간 크기이며 일년 내내 녹색 잎을 맺습니다. 그들은 상록수에 속하며 성장 최대 XNUMX 미터 높이. 나무 면류관은 둥글고 규칙적으로 가지가 있습니다. 어린 가지는 긴 가시로 덮일 수 있습니다. 그러나 이것들은 다소 무뚝뚝합니다. 가지에는 번갈아 가며 나선형으로 배열 된 잎이 있습니다. 잎 잎은 잎 줄기에서 명확하게 분리되어 있습니다. 짙은 녹색이며 가죽 같은 일관성이 있습니다. 잎은 타원형이며 끝까지 가늘어집니다. 오렌지의 향기로운 꽃은 라세 모스 꽃차례로 함께 뭉칩니다. 그들은 흰색입니다. 유럽에서는 XNUMX 월부터 XNUMX 월까지 오렌지가 피어납니다. 에 중국, 개화 기간은 XNUMX 월 ~ XNUMX 월입니다. 교차 수분이 없으면 오렌지 나무는 열매를 맺습니다. 익은 과일은 주황색입니다. 오렌지 바로 아래 피부 하얀 피부에 앉는다. 열매는 얇은 흰색 껍질로 분리 된 개별 퇴적물로 나뉩니다. 하얀색 피부 껍질의 껍질과 개별 퇴적물의 껍질이 함께 융합됩니다. 따라서 오렌지는 껍질을 벗기기가 다소 어렵습니다. 껍질을 벗기면 기분 좋은 오렌지 향기가 나옵니다. 이것은 껍질에있는 기름 샘 때문입니다. 그들은 오렌지의 아로마 에센셜 오일을 함유하고 있습니다. 원래 오렌지는 중국산입니다. 그것은 자몽과 귤의 교차점에서 시작되었습니다. 자몽과 귤은 달콤한 오렌지뿐만 아니라 쓴 오렌지도 낳았습니다. 그만큼 쓴 오렌지 11 세기에 유럽에 도달했습니다. 주로 에센셜 오일 인 네롤리 오일을 위해 이탈리아에서 재배되었습니다. 달콤한 오렌지는 15 세기까지 유럽으로 가져 오지 않았습니다. 오랫동안 그들은 포르투갈에서만 독점적으로 재배되었습니다. 오늘날 오렌지는 전 세계에서 재배됩니다. 가장 큰 생산국은 브라질, 미국, 중국 및 인도입니다. 유럽에서는 XNUMX 월, XNUMX 월, XNUMX 월에 수확이 이루어집니다. 다양한 종류의 오렌지가 수확됩니다. 오렌지는 쓴 오렌지, 블론드 오렌지, 배꼽 오렌지 및 피 오렌지. 무산 성 오렌지는 또 다른 품종을 나타냅니다.
건강을위한 중요성
오렌지는 달콤한 과일로 확신 할뿐만 아니라 키, 그들은 또한 많은 귀중한 성분을 가지고 있습니다. 오렌지는 높은 것으로 유명합니다. 비타민 C 내용. 비타민 C 강력 항산화. 그것은 자유 라디칼의 유해한 영향으로부터 신체의 세포를 보호합니다. 비타민 C 또한 효소를 활성화합니다 간 장기의 중요한 배설물을 지원하고 해독 기능. 비타민 C도 유지 피 선박 건강한. 그것은 석회화로부터 신체의 동맥을 보호하여 심혈관 질환을 예방할 수 있습니다. 하나, 비타민 C만이 아닙니다 항산화 오렌지색. 오렌지에는 다양한 XNUMX 차 식물 화합물 이 그 항산화 및 항 염증 효과. 그들은 강화합니다 면역 체계 몸이 더 빨리 렌더링 할 수 있도록 바이러스 와 박테리아 해가없는. 포함 된 비타민 B 그룹의 보호 신경계 생산에 필요합니다. 세로토닌. 세로토닌 행복 호르몬입니다. 그래서 어떤면에서 오렌지는 당신을 행복하게 만들 수 있습니다. 에 아로마 테라피, 오렌지의 에센셜 오일도 사용됩니다. 그것은 껍질에서 추출되며 항균, 항 바이러스, 항염증제, 순환기, 충혈 완화제 및 림프 흐름 자극 효과. 이러한 다양한 효과로 인해 림프 울혈, 감기, 셀룰 라이트, 방광 감염 또는 우울한 기분.
성분 및 영양가
100 그램의 오렌지에는 50 밀리그램의 비타민 C. 따라서 비타민 C의 일일 요구량은 이미 150g 미만의 오렌지로 채워질 수 있습니다. 오렌지에는 또한 비타민 B1, 비타민 B2, 니코틴 아미드 및 일부 미네랄 등 철 or 인. 건강한 과일은 상당히 적습니다 칼로리 그것의 높은 때문에 물 함유량. 100g의 오렌지 펄프에는 47 개만 포함되어 있습니다. 칼로리. 따라서 오렌지는 평균 68 칼로리.
편협과 알레르기
어떤 사람들에게는 감귤류가 알레르기 반응을 일으킬 수 있지만 오렌지에 대한 음식 알레르기는 비교적 드뭅니다. 대부분의 경우 알레르기 오렌지는 구강 알레르기 증후군을 유발합니다. 이것은 모피 느낌으로 나타납니다. 혀, 입술의 붓기 또는 물집 형성 피부 그리고 점막. 알레르기 증상이 즉시 나타날 필요는 없습니다. 때때로 과일을 먹은 후 XNUMX ~ XNUMX 일이 지나야 반응이 나타나지 않습니다. 그러나 유사한 증상은 다음에 의해 유발 될 수도 있습니다. 과당 편협. 종종 과민증은 감귤류의 성분에 대한 것이 아니라 감귤류의 성분에 대한 것입니다. 방부제 및 과일 껍질을 처리하는 살충제. 유기농 법을 제외하고 오렌지는 일반적으로 티아 벤다 졸, 오르토 페닐 페놀 또는 이마 잘 릴로 처리됩니다.
쇼핑 및 주방 팁
오렌지를 구입할 때 오렌지 껍질이 진한 오렌지색인지 확인해야합니다. 창백한 껍질은 과일이 아직 익지 않았 음을 나타낼 수 있습니다. 잘 익은 신선한 오렌지 냄새 향기로운 과일. 곰팡이가 있거나 곰팡이가 나는 냄새는 곰팡이의 징후입니다. 오렌지의 신선도는 압력으로도 테스트 할 수 있습니다. 익은 오렌지는 단단하지만 너무 단단하지는 않습니다. 눌렀을 때 껍질이 약간 달라져야합니다. 너무 부드러운 오렌지는 일반적으로 더 오래되었습니다. 누를 때 껍질이 전혀 나오지 않으면 오렌지가 이미 말랐을 것입니다. 오렌지를 구입할 때 과일의 크기도 고려해야합니다. 중소 과일 키 가장 달콤하고 가장 향긋한. 큰 오렌지는 또한 피부가 두껍습니다. 따라서 작은 오렌지는 비례 적으로 더 많은 살을 가지고 있습니다. 과일이 무거울수록 주스 함량이 높습니다. 따라서 살 때 무거운 과일을 선호해야합니다. 오렌지가 가능한 한 오래 보관되고 보관 중에 맛이 떨어지지 않도록 서늘한 곳에 보관해야합니다. 최적 온도는 5 ~ 8 ° C입니다. 냉장고의 지하실이나 야채실이 적합합니다. 오렌지가 지하실에 저장되어 있다면 근처에 감자가 없도록주의해야합니다. 오렌지는 감자의 퀴퀴한 향을 맡을 수 있습니다. 보관도 건조해야합니다. 곰팡이는 수분의 결과로 빠르게 발전합니다. 냉장고의 응결을 차단해야합니다. 기껏해야 과일은 키친 타월로 싸여 있습니다.
준비 요령
향기롭고 유쾌하게 달콤한 오렌지의 과육은 많은 요리와 잘 어울립니다. 오렌지는 샐러드를 정제하고 다른 과일, 고기, 생선 또는 야채와 잘 어울립니다. 딥과 소스도 과일과 함께 잘 준비 될 수 있습니다. 오렌지는 풍성한 메인 요리와 달콤한 디저트와 잘 어울립니다. 물론 과일도 평범하게 먹을 수 있습니다. 또한 비타민이 풍부한 오렌지 주스는 주스 오렌지에서 얻을 수 있습니다.
