인체 단백질의 기능
단백질 살아있는 유기체가 구성되는 가장 중요한 물질 중 하나입니다. 신체에서 그들은 다양한 기능을 가지고 있으며 구조적 또는 기능적 역할을합니다. 단백질 (효소 와 호르몬). 구조 단백질은 거의 모든 세포 및 조직 구조의 구성에 관여합니다.
그곳에서 그것은 세포벽에있는 기공의 형태를 취하거나 전위 자 (수송 기능)의 역할을 할 수 있습니다. 그들은에서 전사 인자로 작용합니다. 세포핵, 세포 분열 및 성장을위한 전달자 역할을합니다. 다음에는 몇 가지 예시가 나와 있습니다.
예를 들어, 근육 수축은 단백질 복합체“트로포 닌다른 트로포 닌 파트너와 화학적으로 결합되어 방출됩니다. 또는 세포 외부에서 단백질 수용체 역할 : 병원체가 거기에 정박하면 해당 면역 세포가 병원체를 삼켜 무해하게 만들 수 있습니다. 피 반면에 응고는 효소 기능에 단백질을 사용합니다.
효소 – 다른 물질을 분해하거나 화학 반응을 가속화하는 단백질입니다 (소위 촉매). 절단 될 물질은 다른 단백질 일 수도 있습니다. 잠금 및 키 원리에 따라 작동합니다.
각 효소에는 반응 할 수있는 정확히 하나의 표적 물질이 있습니다. 효소 모든 대사 경로에서 발견됩니다. 예를 들어, 그들은 우리가 위장관에서 소화하는 모든 음식 성분을 분해합니다.
큰 단백질 내에서 개별 하위 그룹을 재 배열 할 수 있습니다 (이성화 효소라고 함). 또는 효소에 적합한 에너지가 풍부한 화합물을 먼저 분할하여 DNA 손상을 복구하고 재결합하는 리가 제. 호르몬 – 신체에서 메신저 물질로 작용하는 단백질.
그들은 성장, 번식 및 개별 소화 기관 간의 의사 소통 수단과 같은 많은 대사 경로를 조절합니다. 가장 잘 알려진 대표자는 아마도 호르몬 등 인슐린, 아드레날린, 갑상선 호르몬 티록신 그리고 성기 에스트로겐과 테스토 스 테론. 그들의 수송 매체는 피 낮은 농도로도 표적 기관이 반응하기에 충분합니다.
단백질을 운반하는 모든 형태는 서로 연결되어 있습니다. 예를 들어, 호르몬 (단백질)은 기공 (단백질)을 통해 세포 밖으로 운반되어야하며, 표적 기관에서 수용체 (단백질)에 결합하여 다른 호르몬 (단백질)의 생성을 유발할 수 있습니다. 세포핵 (단백질 생합성). 단백질 보충은 주로 힘과 피트니스 가장 자주 공급되는 식품입니다. 보충 이 분야의 근육 형성을 위해.
정신은 이미 최고의 효과를 얻고 보충을 통해 최대한 많은 혜택을 얻기 위해 운동 전후에 단백질을 섭취해야하는지에 대해 논쟁하고 있습니다. 훈련 직후의 시간은 대부분의 경우 단백질을 쉐이크 또는 파우더 형태로 섭취하는 가장 효과적이고 현명한 시간으로 간주됩니다. 훈련 후 신체는 저장고를 보충하고 새로운 세포 구조를 형성하기를 원합니다.
따라서 현재로서는 단백질을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 훈련 전에 신체는 낮 동안 공급되는 음식을 통해 충분한 단백질을 저장하고 보충 흡수되지 않고 소화 기관을 통과하지만, 일어나면 단백질을 추가로 섭취하는 것이 훨씬 더 가치가 있습니다. 몸은 어떤 음식도 섭취하지 않은 수면 단계에서 나옵니다. 단백질 공급 없이는 근육 단백질을 사용하여 에너지를 생산할 수 있습니다.
이를 피하기 위해 여분의 단백질을 보충하는 것이 좋습니다. 일반적으로 복용량은 사람이 하루에 체중 kg 당 약 XNUMXg의 단백질이 필요하다고 말할 수 있습니다. 운동 선수는 더 높은 근육량으로 인해 자연적으로 더 높은 요구 사항을 가지며 단백질 보충으로 이러한 요구 사항을 충족시킬 수 있습니다.
연구에 따르면 하루 체중 1.2kg 당 2 ~ XNUMXg의 단백질이 운동 선수에게 합리적인 복용량입니다. 단백질 보충은 다음과 같은 경우에만 유용 할 수 있습니다. 웨이트 트레이닝, 단백질 섭취를 늘리면 영향을받는 사람들에게 도움이 될 수 있기 때문에 체중 감소에도 적용됩니다. 그러나 매일 충분한 수분을 섭취하도록주의를 기울여야하며,이를 위해서는 물이 가장 좋습니다.
스포츠로 인해 단백질 요구량이 증가한 경우에도 균형 잡힌 건강을 통해 하루 체중 kg 당 단백질 XNUMXg을 달성해야합니다. 다이어트. 단백질에 필요하고 공급되는 다른 모든 것은 식품 보조제. 단백질 보충은 균형 잡힌 대용품이 아닙니다. 다이어트, 당신은 항상 이것을 알고 있어야합니다.
건강보조식품 따라서 무거운 짐, 집중적 인 스포츠 및 피트니스 단위 및 재생 단계 동안. 합리적인 단백질 보충제를 위해 잊지 말아야 할 또 다른 점은 인체가 식사 당 단백질 45g 만 흡수 할 수 있다는 것입니다. 더 많은 양의 단백질을 섭취하면 더 이상 추가 혜택을 얻지 못할 것입니다.
단백질 바에서 함유 된 단백질의 양은 일반적으로 20 ~ 35g입니다. 준비를 위해 단백질 쉐이크, 대부분의 제조업체는 한 번의 흔들림에 약 30g의 단백질을 투여하는 추가 스푼을 포함합니다. 복용량 숟가락없이 잘 지내야하는 사람은 약으로 계산할 수 있습니다. 큰 스푼 당 XNUMXg의 단백질로 공급을 조절합니다.
