건강하고 균형 잡힌 다이어트 신체에 긍정적 인 영향을 미칩니다 건강 잘 알려져 있어야합니다. "신경 음식"또는 "좌절 음식"과 같은 표현도 음식과 정신 사이의 연관성을 나타냅니다. 영양사에 따르면 다이어트 이는 누군가가 심리적으로 잘하고 있는지 여부를 결정하는 여러 요인 중 하나입니다. 그러나 음식은 우리의 정신에 어느 정도까지 좋은 일을 할 수 있습니까?
영혼과 음식의 상호 작용
우리의 정신적 웰빙에 대한 음식의 영향은 다양한 요소의 복잡한 상호 작용에 기반합니다. 특정 음식 만이 우리의 행복감에 긍정적 인 영향을 미칠 수 있습니다. 음식의 질, 음식을 먹을 때의 즐거움, 소비 방식 등의 요소도 중요 할 수 있습니다.
행복 메이커로서의 세로토닌
행복감을 높이기위한 결정적인 요소는 무엇보다도 메신저 물질입니다. 세로토닌. 기분 외에도 체온, 수면 리듬 및 성욕도 조절합니다. 더 높은 농도에서는 세로토닌"행복 호르몬"이라고도하는는 사람의 기분에 긍정적 인 영향을 줄 수 있습니다. 만약 집중 of 세로토닌 몸이 너무 낮 으면 기분이 어두워집니다. 메신저 물질은 음식을 통해 흡수 될 수 있습니다. 그러나 더 중요한 것은 신체 자체의 세로토닌 생성입니다. 뇌, 이는 균형 잡힌 다이어트.
음식을 사용하여 세로토닌 수치 조절
예를 들어, 중요한 세로토닌 공급 업체는 견과류 파인애플, 바나나 또는 파파야와 같은 이국적인 과일은 비타민. 그러나 비평가들은 음식의 세로토닌이 우리의 웰빙에 직접적인 영향을 미칠 수 없다고 지적합니다. 소화 과정에서 혈류로 들어가는 메신저 물질이 피-뇌 그 결과 행복을 유도 할 수있는 곳, 즉 뇌에 도킹 할 수 없습니다. 그 음식은 사람들을 행복하게합니다. 뇌 따라서 오류입니다.
세로토닌 농도 증가
그럼에도 불구하고 균형 잡힌 식단은 간접적으로 신체의 세로토닌 생성을 촉진 할 수 있습니다. 세로토닌 집중 세로토닌이 형성되는 도움으로 그러한 물질의 섭취를 늘림으로써 증가 할 수 있습니다. 메신저 물질의 합성을 위해 유기체는 다음과 같은“성분”이 필요합니다.
- 기본 빌딩 블록 트립토판, 세로토닌의 전구체는 생선, 유제품 및 간장 제품뿐만 아니라 브라질에서도 견과류, 자두, 파인애플 또는 스 펠트. 덧붙여서, 흡수 of 트립토판 소비에 의해 느려집니다 단백질 함유 식품, 따라서 저 단백 식품에 의지하는 것이 좋습니다.
- 탄수화물 그들은의 수송을 촉진하기 때문에 중요합니다 트립토판,뿐만 아니라 흡수 뇌에. 풍부한 탄수화물 감자, 파스타 또는 다음과 같은 단 음식입니다. 초콜릿.
- 마그네슘 예를 들어 브로콜리에서 발견됩니다. 코코아 or 간장 제품보기.
따라서 안정된 정서를 위해서는 다양하고 균형 잡힌 식단이 필요합니다.
Soul Food :이 음식은 행복하게 만듭니다
"소울 푸드"가 특히 인기있는 것은 세로토닌 생산에 필요한 몇 가지 성분을 포함하는 식품입니다. 예를 들면 다음과 같습니다.
- 대추 야자와 무화과 같은 말린 과일
- 다크 초콜릿
- 통 곡물 제품
- 바나나
- 아보카도
- 견과류
기분이 좋지 않은 향신료
일부 향신료는 기분을 좋게하는 효과가 있다고합니다. 뜨거운 향신료는 짜릿하거나 에로틱 한 효과를 줄 수 있습니다. 고추, 칠리 페퍼 및 기타 유형의 고추에는 활성 성분이 포함되어 있습니다. 캅사이신, 그것은 매운을 담당합니다 키. 매운맛은 우리의 뇌에서 통증 신호는 차례로 호르몬 엔돌핀의 방출을 유발합니다. 엔돌핀 주로 통증-완화 효과, 그러나 그들은 또한 감각을 감소시킵니다 스트레스 행복감을 촉진합니다. 에 포함 된 피 페린 후추 또는에 포함 된 유효 성분 진저롤 생강 비슷한 효과가있다 캅사이신. 또한 바닐라 또는 카 다몬 조화와 활력을주는 효과가 있습니다.
즐거움은 영혼의 향유입니다
건강한 식단과 그 안에 포함 된 특정 성분에 모든 초점을 맞추면 즐거움을 간과해서는 안됩니다. 식사는 배고픔을 해소하고 영양분을 공급하는 것을 의미 할뿐만 아니라 긍정적 인 감각적 경험이되어야합니다. 즐거움은 웰빙, 행복, 평온의 느낌을 유발하며 식생활 문화의 중요한 부분입니다. 그만큼 키 음식의 일관성과 미학뿐만 아니라 경험도 중요한 요소입니다. 그렇기 때문에 가끔씩 개인적으로 선호하는 진미를 선택해야합니다. 특히 다이어트에서 행해지는 끊임없는 포기는 좌절감과 나쁜 기분으로 이어집니다.
기분이 좋은 음식 문화
즐거움은 음식의 선택과 준비에 의해서만 영향을받지 않습니다. 음식이 소비되는 분위기뿐만 아니라 먹는 행동도 우리의 정신 건강에 긍정적 인 영향을 미칠 수 있습니다. 식사는 의식적으로 선택하고 평화롭게 즐기십시오. 물론 냉동 식품의 공급과 패스트 푸드, 지속적으로 인식되는 시간 부족으로 인해 이러한 원칙을 구현하기가 어렵습니다. 편의 식품은 편리 할 수 있지만 일반적으로 많은 첨가물이 포함되어 있습니다. 조미료 및 풍미 강화제. 식사를 직접 준비하면 재료의 품질과 신선도를 조절할 수 있습니다. 특히 지역 및 계절 상품을 추천합니다. 또 다른 팁 : 가족이나 친구와 함께 식사를하면 혼자 먹는 것보다 더 행복해집니다. 사랑스럽게 놓인 식탁과 아름다운 식기와 같은 섬세함도 식사 할 때 웰빙 감을 높여줍니다.
너무 서두르지 마세요
또한 느린 식사 속도는 장기적으로, 특히 체중 감량을 원하는 사람들을 더 행복하게 만들 수 있습니다. 꽤 많은 연구에서 먹는 속도와 비만. 식사가 "서둘러 먹어 치우면", 식사에 할당 된 시간에 필요 이상으로, 즉 너무 많이 먹을 위험이 있습니다. 반면에 적당한 식사 속도와 음식을 철저히 씹으면 포만감이 이미 식사 중에 형성되고 배고픔에 적합합니다. 또한 식사 과정은 우리의 전적인 관심이 필요합니다. 동시에 먹고 읽거나 텔레비전을 보는 것은 다음과 같은 감각에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 키 먹는 속도뿐만 아니라
